Otel lobisi ve restoranda avize hem marka imajı hem operasyon demektir. Bakım, yedek parça ve misafir konforu birlikte düşünülmelidir.
Ticari mekânda avize, evdeki gibi yılda birkaç kez bakılan bir obje değildir. Günde on iki saat yanan, her gün fotoğraflanan ve tozlanan bir yatırımdır.
Lobide anıtsal bir avize karşılama hissi verir. Restoranda ise masa üstü ışığı yemeği göstermeli, misafirin yüzünü gölgede bırakmamalıdır. 2700-3000 Kelvin, cilt tonunu ve yemeği daha doğal gösterir.
Ampul veya LED modül değişimi merdivenle yapılabilmeli, yedek parça stoklanmalıdır. Çok kırılgan sarkıtlar kalabalık restoranlarda risklidir.
Dolunay Avize, otel ve restoran projelerinde hem görsel etkiyi hem servis kolaylığını planlar. Mimari çizim geldiğinde lümen hesabı da öneriye dahil edilir.